Happyレシピ♪
数の子マヨサラダ
【材料】（4人前）・数の子（調味済みのもの） 1本
・アボガド 1/4個
・じゃがいも 1/2個
・カニカマ（蟹のむき身や海老等でも可） 20g
・塩 少々
・レモン果汁 少々
・マヨネーズ 小さじ2
作り方
多めに用意した正月料理を活かせるようなアレンジレシピです。数の子のプチプチとした食感が楽しい一皿です。【作り方】
1、さいの目に切ったじゃがいもを下茹でしてザルにあげ、水気を切っておきます。
2、数の子を半分に切り分け、片方はさいの目、もう片方は細かく刻みます。
3、アボガドをさいの目に切り、カニカマも小さくカットします。
4、さいの目に切ったものとカニカマをボウルに合わせ、塩とレモン汁で和えます。
5、4にマヨネーズを混ぜ合わせます。
6、うつわにこんもりと盛り付け、細かく刻んだ数の子を散らしたら出来上がりです。
このレシピで使用した食器はコチラ！848-2FYG8
(金ミル蘭）八角皿リム部に豪華で華やかな美しい金ミル蘭が描かれた香蘭社の八角中皿です。輝く美しいデザインはお正月や御祝いのお席などのテーブルを華やかに彩ります。
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