Happyレシピ♪
初夏を味わう「タンドリーチキン」
前日仕込みで朝ゆっくりしてもタンドリーチキンならおしゃれなブランチに・・・
GROOVE NXのシンプルなスクエアプレートは
自宅でカフェご飯が簡単に！
【材料】（2人分）
・手羽元 6本
・塩 少々
・レモン(絞る） 小1/2個
・生姜（すりおろす） 大1片
・ニンニク（すりおろす） 大1片
♦調味料
・ヨーグルト 小さじ2
・カレー粉 小さじ1
・パプリカパウダー 大さじ1
♦盛り付け
・プチトマト（赤・黄色） 各4個
・きゅうり（軽く塩もみ） 1/3本
・季節の果物
作り方
【前日の下準備】1） 手羽元を骨に沿って包丁を入れて開き、塩をふっておく
2） 生姜・ニンニクをすりおろす
3） 塩をふった手羽元から出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り、塩・生姜・ニンニク・レモン 汁を入れて混ぜ合わせ、その後ヨーグルトを入れて揉み込む。
☆ポイント1 ： レモン汁、ヨーグルトの水分が手羽元に入るまでよく揉む
4） カレー粉・パプリカパウダーを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫保管で1晩漬け込む。
【当日】
5) 焼く30分前に冷蔵庫から出して、手羽元を常温に戻しておく
6） オーブンを予熱で温め、皮目を下にして 200度 で 20分焼き、皮目を上にして5分さらに焼く
☆ポイント2 ： 後から皮目を焼く事でパリッとした触感が味わえます。
【盛り付け方】
1） プチトマトは1/2にカット、きゅうりは乱切りにして盛り付ける。
2） 季節の果物を盛り付けて完成
このレシピで使用した食器はコチラ！NX2940-FVP9 2940-1FVP6 R410B-1GIH
NX2940-1ＦＶＰ9 GROOVEスクエアプレート（大）
食材を邪魔しない 真っ白いスクエアプレートです。繊細で規則的に彫られたレリーフ模様が心地よいデザイン。テーブルの中心で活躍する大皿です。
NX2940-1FVP6 GROOVE スクエアプレート（小）
ＧＬＯＯＶＥシリーズのプレート（小）です。プレートの（大）と組み合わせて素敵なテーブルコーディネートが出来ます。他にもロングプレート、ボールがあります。
R410B-1GIH ルリボーダーボール
香蘭社を代表するルリ素地の磁器表面にプラチナのボーダーのみのシンプルデザインのボウルです。
レシピ一覧
