Happyレシピ♪
ごはんのためのサラダドレッシング
【 材 料 】 （ 2人前 ）・トマト １ケ
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 50cc
・味噌 15g
・胡麻ペースト 15g
作り方
梅雨時になると気温差などで体調を崩しやすく、食欲があまりないということがあります。そんな時でも、簡単でさっぱりして、そしてちょっとお洒落なサラダご飯にぴったり合うようなドレッシングを考えてみました。トマトの酸味と味噌の塩気やコクを胡麻がまろやかに包みます。【 作り方 】
1、トマトを湯むきしてざく切りに、ニンニクはみじん切りにします。
2、フライパンにオリーブオイルを入れ、トマトとニンニクを弱火で炒めます。
3、ニンニクの香りが立ってきたら、味噌と胡麻ペーストを加えてさらに炒めます。
4、全体がなじんで来たら火からおろし、別容器に移して冷まします。
5、温かいままでも冷やしてから使ってもＯＫです。
☆おいしくなるコツ☆
トマトとニンニクは焦らず弱火でじっくり炒めることで、うまみや香りがよく引き出されます。
このレシピで使用した食器はコチラ！1093-EFM
（吾亦紅）角深鉢 【商品コード：1093-EFM】
野山にひっそりと佇み見る人の心を和ませてくれる 吾亦紅（ワレモコウ）のデザインの角深鉢です。
（青海波紋）マルチカップ 【商品コード：2129-1CR】
人気の和柄「青海波紋」をモチーフにした さわやかなデザインのマルチカップです。
そば猪口や小鉢、お飲み物用のカップなど 色々なシーンで多様にお使いいただけます。
（青海波紋）プチフレート 【商品コード：2129-1FFA】
爽やかなブルーのシンプルなデザインが人気のプチプレートです。小皿でお使いいただくのはもちろん おそろいのマルチカップ（別売り）の上に重ねるとぴったり合って蓋になり、下に重ねるとソーサにもなります。
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